Иногда очень душевно, иногда очень исторично, иногда эмоционально и порой даже чуть "выпендрежно" написано. Но в целом очень милое сочетание рецептов кухни разных регионов Италии и впечатления автора от различных уголков этой небольшой по размерам, но удивительно разнообразной и богатейшей культурно стране. А ещё автор пытается передать атмосферу различных уголков этой удивительной страны. И да рецепты все таки вторичны, хотя и не безытересны. Начитано приятно