цыпленка в шампанском с гарниром из зеленого горошка, картофеля и жареных кабачков, медальона из лосося под соусом из взбитых сливок, непонятного, но вкуснейшего велутэ из трюфелей по-луарски и вишневого суфле на сладкое. Из вин поили белым бургундским Монраше, отборными красными винами, в частности Шато Лервиль, и шампанским Луи Редерер