Они открыли школу «Дзен-Ниппон», предложившую двухгодичные курсы по сортировке цыплят путем обнаружения почти незаметной анатомической особенности в устройстве клоаки (так называемого полового бугорка) и превратившую Японию в настоящую кузницу кадров в этой области. Японские специалисты быстро стали востребованы в Соединенных Штатах, и в 1935 году один из них ошеломил студентов сельскохозяйственного вуза, отсортировав 1400 цыплят за час с 98 %-ной точностью.