свой первый рабочий день первым делом я бы выяснил причину того, почему в России яблоки червивые, а в Польше — нет. И мне приходит на ум уже первая гипотеза — можно хранить яблоки на герметичном складе в атмосфере углекислого газа и азота — черви и аэробные бактерии помрут от недостатка кислорода и сами яблоки не смогут гнить и окисляться без кислорода.