В рацион прежде всего включаются продукты, которые помогают вывести жир из печени (молочные продукты, в т. ч. обязательно творог, треска, овощи, фрукты, сливочное несоленое, коровье топленое и растительные масла. Ограничиваются блюда из яиц, жирной рыбы. Исключаются жареные блюда, любые маргарины и кулинарные жиры