Марк Курлански

Автор

7 декабря 1948 — н.в.

Американский журналист и писатель. В 1970 году получил степень бакалавра театрального факультета университета Батлер. В 70-х работал корреспондентом различных изданий в Западной Европе, в 80-х журналистское ремесло занесло его в Мексику. В 1992 году вышла первая книга Курлански, за ней последовали еще несколько, но успех пришел к нему только в 1997 году с выходом книги «Треска. Биография рыбы, которая изменила мир», ставшей международным бестселлером. Марк смог проявить свой давний интерес к еде и истории еды. Вслед за историей трески вышли книги Курлански о соли и устрицах.
АудиоИсторияСаморазвитиеКулинарияКомиксы

Впечатления

Дима Усовичделится впечатлениемв прошлом году
👍Советую

С самого зарождения этой проклятых царей а потом проклятого капитализма рабочий класс гнил как треска а после индустриального развития был выкинут за борт на все четыре стороны ура ура ура 🤣

    • Нравится
    • Комментировать
    • Пожаловаться
    Жека- Т.делится впечатлением2 месяца назад
    💡Познавательно
    🎯Полезно
    👍Советую

    Очень интересная книга! Вначале скептически отнеслась к описанию но в процессе прочитала с удовольствием! Очень легкая и остроумная. Крайне рекомендую

      • Нравится
      • Комментировать
      • Пожаловаться
      Ольга Б.делится впечатлением12 дней назад
      💡Познавательно
      🎯Полезно
      👍Советую

      Отличная книга. Тут и политика, и история, и биология, и живые человеческие истории, а в конце даже ворох любопытных рецептов (некоторые слишком экзотичны по составу, другие реальны)
      Написано хорошим языком

        • Нравится
        • Комментировать
        • Пожаловаться
        Показать все
        1. Главное
        2. Марк Курлански