Владимир Франк
Общепит
Подписаться
Книг
13
Подписчиков
Книг
13
Подписчиков
Книги на полке «
Общепит
»,
Владимир Франк
Александр Серебро
Скорая помощь рестораторам. Уникальные антикризисные инструменты
52
4
2
Андрей Хайпович
Программы лояльности в ресторанном бизнесе. Настольная книга для владельца ресторана, который заботится о своих гостях и прибыли
59
6
1
1
Елена Ушакова
Ресторанчик в профиль. Букварь для начинающего ресторатора
308
48
3
17
Алексей Номейн
Общепит. Бизнес
218
2
1
7
Джим МакЛамор
Burger King. Как построить империю
1.5K
184
7
13
Марсель Зиганшин
Бизнес в стиле «Макдоналдс»: Как превратить вашу компанию в стабильно работающий механизм
3K
944
20
75
Оксана Путан
Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория
451
361
17
3
Георгий Мтвралашвили
Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
654
164
3
46
Джон Шоул
Лояльный клиент. Как превратить разгневанного покупателя в счастливого за 60 секунд
1.6K
574
9
103
Максим Недякин
Искренний сервис. Как мотивировать сотрудников сделать для клиента больше, чем достаточно. Даже когда шеф не смотрит
1.4K
1.4K
29
5
Александр Дзюба
,
Илья Раздымаха
Ресторанный бизнес наизнанку
774
41
9
16
Анастасия Борзенко
ХАССП. Лайфхак. ISO 22000
51
1
1
1
Круглов Кирилл
ХАССП. Практическое руководство по внедрению
90
23
4
3