Смузи-конструктор
Хотите совместить в одном блюде вкус, пользу и приятную консистенцию? Приготовьте смузи! Смешиваясь вместе, в нем идеально сочетаются абсолютно разные ингредиенты, а вкус можно корректировать большим или меньшим количеством подсластителей и топингов. Плюс ко всему в зависимости от состава продуктов такой напиток может иметь разные свойства: приносить бодрость, укреплять иммунитет, просто согревать и насыщать. Чтобы соблюсти пропорции компонентов смузи, при приготовлении этого блюда я придерживаюсь следующего порядка.
Горький (черный) шоколад
У этого продукта сразу несколько важных свойств. Во-первых, благодаря антиоксидантам он улучшает работу сердца и препятствует преждевременному старению. Во-вторых, повышает тонус организма и работоспособность, а также способствует похудению.
РЕЦЕПТ:
Приготовьте заправку: перемешайте все ингредиенты, кроме масла, затем постепенно вливайте масло, все время взбивая венчиком, чтобы получилась однородная эмульсия.
Поместите шпинат, картофель, помидоры, огурцы, фасоль, красный лук и маслины в миску, посолите и поперчите. Полейте заправкой, перемешайте. Выложите салат на тарелки, сверху дополните яйцом и печенью трески.